四季の塩 冬 [WINTER](40g)  [A47]

四季の塩 冬 [WINTER](40g)  [A47]

販売価格: 1,080(税別)

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商品詳細

冬の塩の特徴

木々が葉を落とし、大地と海が静かに休息する季節。
冬の海水は雨量が減り、気温も下がる冬の海。森の動植物も静まります。
「冬の塩」は、静謐な冬の海らしい、雑味のないすっきりした味わい。脂ののった冬の魚や、コクのある煮込み料理に、素材の味を引き立てる名脇役として活躍します。



お勧めの食材

雑味のない冬の塩は、脂がのった冬のお魚などと好相性。

大根、にんじん、長芋、ごぼう、 ほうれん草、

小松菜、ブリ、ふぐ、 鱈、牡蠣、カニ、しじみ、豚、伊予柑など。

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